栄養士のしあわせブログ☆彡vol.18（2016/09/20）
こんにちは
栄養科です
9月になり、少しずつ過ごしやすい季節になってきました
皆様いかがお過ごしでしょうか
本日は、9月9日≪重陽の節句≫に提供させていただいたお食事をご紹介します
【メニュー】
栗ご飯
さんまの生姜焼き
かき玉汁
小松菜としめじのお浸し
黒蜜きなこゼリー
栗やさんまなど季節感があり味もとても美味しいと患者様から好評の意見をたくさんいただきました
ちなみに≪重陽の節句≫は別名≪菊の節句≫とも呼ばれ、
菊を用いて長生きや健康を祈る日、中国から伝わった行事だそうです
今月は、
≪9月15日 十五夜≫≪9月19日 敬老の日≫≪9月22日 秋分の日≫にも行事食を提供させていただきます
他にも温かい麺類や炊き込みご飯等、患者様に食事を楽しみにしていただけるようなメニューを予定しています
患者様に喜んでいただけるよう、スタッフ一同、精一杯頑張ります(^^)/
(栄養科)